ときどき無性に食べたくなる、粉ものメニュー。
そんなときのために、ゆでだこを冷凍しておいた。解凍してそぎ切りにする。

ボウルにお好み焼きパウダー、卵、水を入れて混ぜ、ざく切りのキャベツ、
粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。

フライパンにオリーブ油を熱して生地を流し、たこ、塩、こしょうを振って焼いた豚肉、
揚げ玉、とろろ昆布をのせて両面を焼く。

あつあつに熱したスキレットに移し、お好み焼きソースをかけ、
小口切りの九条ねぎを散らす。一味唐辛子を振って完成〜。
ぷりぷりのたこ、こくたっぷりの豚肉。B級味はたまりません。