おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚納豆ぶっかけそうめんでブランチ。

きょうもたっぷりの薬味をのせた、つるりんのどごしのぶっかけそうめんでブランチです。
冷凍庫をゴソゴソしたら、豚薄切り肉を発見。
買い物に行かなくても何とか作れそうで、超うれしい。

元気の素を作るビタミンB1 が豊富らしい豚肉。
にんにくも同じフライパンで焼いて、スタミナアップ作戦です。

器にゆでて水洗いをしたそうめん、納豆、塩もみきゅうり、焼いた豚肉とにんにく、
めんつゆを盛る。たっぷりの小口切りのみょうがと九条ねぎを散らして完成〜。
きょうはゆずこしょうの気分だったので、ピリ辛さわやかな味をアクセントに。
大満足、おなかいっぱいです🌠

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