こんな猛暑の日は、悩むことなくそうめんです。
インスタグラマーのarikoさんが「半田そうめんがおいしい」とアップしていたので、
いつもの小豆島の「島の光」をあきらめ、初チャレンジしてみる。

成城石井で購入したのは、コレ。
ゆでて水洗いをし、器に盛って、塩もみきゅうり、氷、めんつゆを加える。
納豆、焼き油揚げ、切ったオクラ、みょうが、わけぎ、青じそをのせる。
炒った松の実を散らして完成〜。

油っけが欲しかったので、ラー油をかけていただく。
そうめんというよりも、少し太めでもっちりとした食感。これもおいしい〜。