おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

THEみそラーメンでブランチ。

3倍ポイントデーだったので、生活用品もろもろを購入しがてらラーメンをゲット。
ちょっと涼しかったので、みそ味に決定。

購入したのはこれです。平打ち麺とラーメンスープ。

ごま油を熱して、粗く刻んだ豚肉、にんにくを炒め、もやしを加えて炒め合わせ、
塩、こしょうをふる。水、スープ、コーンに自家製手前みそもプラス。
器に盛って白菜きむちを添え、小口切りの青ねぎを散らして完成〜。

一味唐辛子をキリッときかせて。平打ち麺にスープがしっかりからみます。

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