暑過ぎてガマンできずにエアコンをつけたら、かなり涼しくなったので
久しぶりにみそ汁が食べたくなった。なので、おむすびも作ってみました。
おむすびは辛子明太子のせ、きゅうりとなすみょうがの塩もみには
実山椒のつくだ煮を散らして。

1人分のみそ汁は、鍋で作ると難しいのでチンして作る。
耐熱容器に切ったキャベツ、玉ねぎ、油揚げ、とろろ昆布、自家製みそを入れ、
ラップをかぶせてチン。

塩さばは、次回発売の料理本から試作してみた。洋風のしっとりとした仕上がり。
焼きかまぼことかぼちゃを添えて。野菜たっぷりで大満足の献立でした。