「甘いソース味の焼きそばみたいなものが食べたい」と自分からのリクエストだったので、
冷凍庫にあったゆでたラーメン半玉分で作ってみました。

フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、切ったエリンギ、玉ねぎ、
ピーマン、キャベツを順に加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。
チンしたラーメン、お好み焼きソース、しょうゆ、カレー粉を加えて手早くからめ、
器に盛る。おかかをふ理、白菜キムチを添えて完成〜。

甘いソースと白菜キムチの味のコントラストがナイスです。
おかか風味で食欲もそそられます。