おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

味玉マヨトーストで朝ごはん。

昨日仕込んでおいた味つけ卵があったので、それを利用した朝ごはんです。

コレです。ゆで卵を食べる麻辣油、ごま油、めんつゆにつけたもの。
みじん切りにしてマヨネーズ、塩を加えて混ぜ、食パンにぬってトーストして完成〜。

粗びき黒こしょうをががっとかけて。パンチのある味わいでした。

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