きのうのお昼ごはんの「とみ田」のつけ麺が半玉分残っていたので、
それを使ってそうめんっぽくめんつゆでいただきました。

耐熱ボウルに油揚げ、めんつゆ、みりんを入れ、ラップをかぶせてチン。
お揚げの甘辛煮ができました。器に麺、めんつゆを盛り、お揚げ、塩もみきゅうり、
納豆をのせ、小口切りの九条ねぎとみょうが、揚げ玉を散らして完成〜。

一味唐辛子をふっていただく。
揚げ玉を入れるとクリスピーな食感が加わり、B級っぽい好みの味になります。