朝ごはんで油揚げを焼いてしまったので、それを使って昼ごはんです。
ゆでて水洗いしたそうめんをめんつゆで温めて器に盛り、焼き油揚げ、白菜キムチ、
とろろ昆布、小口切りの青ねぎをのせて完成〜。

食べる麻辣油をかけていただく。さっぱりした中にもこくのある味がナイスです。