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しょうゆラーメンで昼ごはん。
ばりばりのしょうゆ味のラーメンが食べたくなったので、購入しました。
てっきりお江戸なものかと思っていたが、北海道のものらしい。
市販の煮卵と煮豚は香ばしく焼く。
麺は半玉しか食べないので、スープに豆もやしを加えてかさ増しする。
ゆでたラーメンを加えて温め、器に盛る。
煮卵、煮豚をのせ、チンしたキャベツを添える。青ねぎの小口切りをふって完成〜。
粗びき黒こしょうをががっとふっていただく。正統派な味でした。
おとなひとり暮らしのごはん。
料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。