ちょっと涼しくなってきたので、マイヤーの電子レンジ圧力鍋を引っ張り出して
角煮まんを蒸すことにしました。

以前、成城石井で購入した角煮まんは以前冷凍しておいた。
まず、電子レンジ圧力鍋に水１カップを入れて5分チンし、熱々にしておく。
そこにちぎったレタス、角煮まんを入れてさらに5分チンするだけ。
ほぼ、ほったらかしでよいのでその合間に着替えたり、いろんな準備をしたり。
ポン酢しょうゆ＋ゆずこしょうのたれを添えて完成〜。

ふっくらあつあつ。ごろごろの肉がたっぷりで、大満足でした。