から揚げのマフィンサンドで朝ごはん。
レーズン入りのシナモンフレーバーのマフィンが意外と気に入っていて、
エメンタールチーズをのせてトーストし、甘じょっぱ味を楽しんでいる。
きょうも半分に割ってチーズトーストにし、
せん切りキャベツをのせてポン酢しょうゆをかける。
その上に斜め切りのきゅうり、そぎ切りにしてかりかりに焼いた鶏肉のから揚げをのせ、
マヨネーズを絞って一味唐辛子をふる。パクチーを添えて完成〜。
一口食べると、いろんな味が一度に味わえて楽しい。
昨日購入した鶏肉のから揚げも大活躍でした。