おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

昨日は明太子パスタで昼ごはん、

昨日は、晴れたスキにバタバタと買い物に行ったりしたので、アップするのを
すっかり忘れてしまっていた。

ランチにいただいたのは、冷凍のこのパスタ。

豚肉となす、玉ねぎでおいしく増量作戦。
フライパンにオリーブ油を熱して焼き、塩、こしょうをふる。
スキレットにチンしたパスタを盛り、炒め具、ふくやの辛子明太子をのせ、
万能ねぎを散らして完成〜。

辛子明太子増量作戦が超ナイス💌。おなかいっぱいで大満足でした🧩。

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