おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷりキャベツの広島風お好み焼きで昼ごはん。

ときどき無性に食べたくなるのが、広島風のお好み焼きです。

市販のものにさらに具を加えてボリュームアップするのが好き。
スキレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、豚肉、いかを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。
チンした冷凍お好み焼きをのせ、ゆで卵をのせて万能ねぎをふり、完成〜。

黒こしょうと一味唐辛子をふっていただく。ボリューム満点のおいしさでした💌。

使ったお好み焼きはコレ。広島風のお好み焼きの中で今のところ、いちばん好みです。

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