市販のとんこつラーメンで昼ごはん。
ちょっと寒い感じなので、冷蔵庫に残っていたとんこつラーメンを食べるコトにした。
コレです。こってりしていておいしいです。
ゆで卵はしょうゆ、ニョクマム、ごま油で味つけ卵に。
焼き豚風は、豚肩ロース肉をごま油で焼いて焼き肉のたれ、白すりごまをからめる。
麺は半玉しか食べないので、スープにざく切りのキャベツをたっぷり入れてかさ増し作戦。
器にゆでた麺、スープを入れ、豚肉、味つけ卵、辛子明太子をのせる。
小口切りの青ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをふって完成〜。
あったまりました〜。残り1個の味つけ卵の活用が楽しみです。