「からかもん」のせラーメンで昼ごはん。
今朝、宅急便を出しがてらスーパーマーケットをのぞいたら、発見。
コレです。ピリ辛で中毒性があり、ついつい食べてしまうのが危険なので避けていたが、
うちにあるとんこつラーメンにのせたら絶対うまいし、
久しぶりに食べたいし、というコトで購入。
ラーメンはコレ。
福岡出身の私だが、キングオブとんこつラーメンは、熊本ではないかと思っている。
麺は半玉しか食べないので、たっぷりの豆もやしをスープに投入。
ゆでた麺を加えて温め、器に盛る。
市販の煮卵と角煮、辛子明太子、からかもん、チンしたキャベツをのせ、
小口切りの青ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをふって完成〜。
熊本ラーメンのツルッとした麺にマー油がからんで、やばいほどおいしいかったです。