おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

牛すね肉キムチスープ雑煮で朝ごはん。

昨日作った「牛すね肉とキャベツのスープ煮が大量に残っているので、
それ利用の朝ごはんを作りました。

コレです。スープ煮は温めて器に盛り、小口切りのわけぎを散らす。
白菜キムチ、200℃のオーブンでこんがりと焼いた餅を添える。

途中、スープ煮を食べ進んだら、キムチと餅を投入。
キムチとすね肉って、何だかコリアン風の味になる。トッポギ代わりの餅もよく合います。

×

非ログインユーザーとして返信する