おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

「悪魔味」焼き肉のチーズトーストで朝ごはん。

冷凍庫をごそごそしたら、以前作ったらしい焼いた豚肉を発見。
料理家のリュウジさん考案の「悪魔味」で調味した豚肉です。
悪魔味とは、めんつゆと焼き肉のたれを1対1の割合で調味したもの。

ポケットパンに切った豚肉、ちぎった韓国のり、小口切りの青ねぎをのせる。
グリュイエールチーズ、パルミジャーノの2種のチーズをのせ、
オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。

食べるときに一味唐辛子をふる。もはや、つまみ的な味。
野菜不足は残りの2食で何とか補おうと思います。

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