おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

味玉マヨドッグで朝ごはん。

先日仕込んでおいた味玉を使って朝ごはん。
ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストする。

コレです。ゆで卵をサンバルとめんつゆに漬けたもの。

ボウルに粗く刻んだ味玉、せん切りのキャベツとピーマン、豚肉ソテー、塩、マヨネーズを
入れてよく混ぜる。

ドッグパンに味玉マヨをはさみ、一味唐辛子をふって完成〜。
きょうも、早朝から感染対策ばっちりで外出いたします。

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