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コンビーフ入りスクランブルのピタパンサンドで朝ごはん。
きょうは、久しぶりにピタパンサンドを作りました。
卵を溶きほぐし、コンビーフ、切ったパクチーと玉ねぎ、めんつゆ、塩、こしょうを
加えて混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱して卵液を流し、大きく混ぜながら炒める。
トーストして半分に切ったピタパンにレタス、スクランブルエッグを詰めて完成〜。
今週も頑張っていきたいと思います。
おとなひとり暮らしのごはん。
料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。