暑くてエアコンをつけると、みそ汁が食べられてうれしい。野菜もいっぱい食べられるし。

1人分のみそ汁はチンで作ります。
冷蔵庫に切って残っていたピーマンと長ねぎがあったので、それも投入。
耐熱容器に油揚げ、キャベツ、ピーマン、長ねぎ、とろろ昆布、みそ、水を入れてチン。
一味唐辛子をふる。

器にご飯を盛り、たれを混ぜた納豆、焼き塩さばをのせる。
塩もみ野菜を添えて実山椒の佃煮を散らす。あとはかぼちゃのエメンタールチーズ焼きと
レタスを添えてポン酢しょうゆ、ごま油、粗びき黒こしょうをふって完成〜。
いろんな野菜がたっぷり食べられて、体の中から元気になれそうです。