ときどき無性に食べたくなる、ナポリタン。
冷凍庫にゆでた生パスタがあったので、それを利用して作ってみました。

フライパンに切ったベーコン、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、コーンを炒め、
塩、こしょうをふる。もどしたパスタ、ケチャップ、しょうゆ、スイートチリソース、
カレー粉を加えて手早くからめ。器に盛る。目玉焼きを乗せ、一味唐辛子をふって完成〜。

底面はかりかり、黄身はとろりんの安定の目玉焼き。よ〜くからめていただきました。