おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんお好み焼きで昼ごはん。

寒い!のでアツアツになるランチにしました。

スキレットにサラダ油を熱し、たっぷりキャベツを入れて塩、こしょうをふる。
焼きとり、鶏肉の唐揚げ、とろろ昆布を散らし、万能ねぎをたっぷりとふる。
チンした冷凍お好み焼きをのせて完成〜。

一味唐辛子をぴりりときかせていただく。甘〜いキャベツがうまし💌。

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