おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

ビーフシチューのピタパンサンドでブランチ。

昨日仕込んだ牛すね肉のビーフシチューをたっぷりにピタパンにはさんで、
食べごたえ満点の一品に仕上げました。ピタパンは軽くトーストして半分に切る。

ビーフシチューを取り分けて温め、焼きれんこんといっしょにピタパンにはさむ。
れんこんのしゃりしゃりが楽しい、おいしいアクセントです。おなかいっぱい〜。

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