おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

あるもの盛り合わせで昼ごはん。

冷蔵庫をゴソゴソして昼ごはんを作る。

フライパンにオリーブ油を熱し、筋切りをして塩、こしょうをふった豚肉を焼く。
あいているところで冷蔵庫の野菜を炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。
器に盛り、おにぎりを添える。辛子明太子、お漬物を添え、納豆を添えて完成〜💌。

程よい苦味の切り三つ葉がうまし〜。野菜もたっぷりで大満足でした〜。

カツサンドと揚げ鶏肉で昼ごはん。

つい購入してしまう、揚げものメニュー。

本日はカツサンドと

揚げ鶏肉にしてみた。安い、うまい、ボリュームたっぷりでした〜💌。

カレー味の焼きうどんで昼ごはん。

本日のお昼ごはんは、たっぷり野菜を加えた焼きうどんです

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。温めたレトルトカレーを加えてひと煮する。
スキレットにチンしたうどんを盛り、カレーをかけて完成〜。

たっぷり野菜が食べられてうまし〜。

調理したカレーはコレ。無印良品の牛バラ肉の大盛りカレーでした💌。