おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚肉のにんにくステーキで昼ごはん。

「とにかくたっぷりの野菜が食べたい」一心で、こんなメニューを作った。

フライパンにオリーブ油+にんにくを熱し、塩、こしょうをした豚肉を入れて焼く。
あいたところにピーマン、しめじ、もやしを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。
もやしは1袋=200gとた〜っぷり。
熱したスキレットに盛り、チーズ🥖パンを添えて完成〜。

こんがり豚肉が香ばしい! おなかいっぱいで大満足でした〜💌。

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