おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚肉と野菜炒め乗っけお好み焼きで昼ごはん。

本日は冷凍お好み焼きを使ったご飯です。

フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、にんじん、ピーマンを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。
スキレットにチンしたお好み焼きを盛り、ソース、削り節、青のりをふる。
炒めた具、辛子明太子を添え、万能ねぎを散らして完成〜。

野菜たっぷりで大満足💌 ピリ辛明太子もナイスでした〜。

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