おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

いかとピーマンの幅広パスタで昼ごはん。

冷凍庫をゴソゴソしたら、いかを発見。パスタにしてみました。

フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、
豚肉、ピーマン、玉ねぎ、いかを入れて炒める。
塩、こしょうをふり、ゆでたパスタを加えてからめ、完成〜。

ボリューム満点でうまし〜。野菜もたっぷり食べられて◎〜。

具だくさんしょうゆ味の焼きうどんで昼ごはん

本日は焼きうどんです。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、たこを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、しょうゆをふって完成〜。

具だくさんでボリューム満点。福岡のたこはうまし〜💌。

枝豆入り広島風お好み焼きで昼ごはん。



本日はたっぷり枝豆＆万能ねぎのせお好み焼きです。
オリーブ油を熱したスキレットにチンしたお好み焼きをのせ、
ソース、削節、青のりをふる。枝豆、万能ねぎを乗せて完成〜。

焼きそば入りだし、薄焼き卵も入っているし、の大満足💌。

使ったのは、コレです。超お気に入り〜。