かしわ飯でカンタン昼ごはん。

大雨にならないうちに買い物に行って、さくっと昼ごはん。 れんこんきんぴらとフライドポテト。なんとか野菜をゲットした。 かしわ飯のお弁当にふくやの辛子明太子をのせて。 高菜漬けがたっぷりのっかっているのもうれしい。シンプルにうまかった〜。

具だくさんパスタで昼ごはん。

きょうは冷凍庫に保存していたパスタで昼ごはんです。 これです。チンするだけなので、カンタン〜。 とはいえ、具だくさんにしたいので、豚肉、長なす、玉ねぎを加えて増量作戦。 オリーブ油で炒め、塩、こしょう、しょうゆで調味。 温めたスキレットにチンしたパスタを盛り、炒めた具を添えて完成〜💏。 一味唐辛... 続きをみる

具だくさんピザで昼ごはん。

きょうは先日購入した市販のピザに具をたっぷりのせていただきました。 フライドポテト添えの豪華版です。 もとは、こんなスタイル。シンプルなマルゲリータ風。 それにたっぷりのピーマン、玉ねぎ、焼いた豚肉、枝豆、チーズをのせて焼くだけ。 カリカリ生地にたっぷりの具がのってうまし💏。 一味唐辛子をぴりり... 続きをみる

焼きカレーうどんで昼ごはん。

スーパーマーケットでおいしそうなレトルトカレーを見つけたので、 それを使って昼ごはんです。 これです。冷凍うどんと合体させることに決定〜。 フライパンにオリーブ油を熱して豚肉、ピーマン、うどんを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。熱したスキレットに盛り、チンしたカレーをかける。 目玉焼きをのせ、青ね... 続きをみる

冷凍の辣椒坦々麺で昼ごはん。

冷凍庫に坦々麺があったので、それをお昼ごはんにしました。 これです。お供にはピーマンと玉ねぎの明太子炒め。 坦々麺にたっぷりの青ねぎを散らして完成〜💌。 ピリ辛でうまし。つるりん麺がクセになりそう〜🧩。

五目揚げ焼きそばで昼ごはん。

スーパーマーケットで発見した冷凍揚げ焼きそばに気持ちがそそられ、購入してみた。 こんな感じです。 具だくさんにしたかったので、あんに豚肉となすの炒めもの、ピーマンを増量した。 塩、こしょう、しょうゆ少々を加える。 器に麺を盛り、あんをたっぷりとかけて完成〜💌。 これはうまし💏。　具だくさんで栄... 続きをみる

具だくさんソース焼きそばで昼ごはん。

近所のスーパーマーケットでソース焼きそばを購入した。 肉や野菜が少なかったので、具増し作戦にしてみる。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、なす、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める。 あいているところで卵を焼き、全体に塩、こしょう、しょうゆをふる。 熱したスキレットにソース焼きそばを盛り、炒めた野菜、... 続きをみる

適当なものをそろえて昼ごはん。

作るパワーがわかないので、おにぎりセットを購入した。 豚肉となす、玉ねぎの炒めものときんぴられんこん。 塩ゆで枝豆。 市販のおにぎりセット。ご飯はうまいが、おかずがいまひとつだった。 野菜がまずまず食べられたので、本日はよし、ということにしておこう。

具だくさんパスタで昼ごはん、

なんだか作るモードではないので、お家にあるもので昼ごはん。 本日は冷凍パスタで作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵、豚肉、なす、枝豆を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、炒めた具をのせる。 辛子明太子を添え、青ねぎをふって完成〜💌。 外はカリカリ、... 続きをみる

あじの握りずしで昼ごはん。

本日の昼ごはんは、近所のスーパーマーケットで購入したあじの握りがメインです。 長なす、新玉ねぎ、豚肉のソテー。 オリーブ油で炒めて塩、こしょう、しょうゆで調味するだけ。 仕上げに一味唐辛子を少々。 引き割り納豆。なぜか無性に食べたくなったので。 あじの握りずし。青ねぎたっぷりだし、プリッとした口当... 続きをみる

具だくさん焼きスパゲッティで昼ごはん。

冷凍庫をのぞいたらスパゲッティがあったので、それをランチに。 これです。たっぷり野菜が入っていてナイスでした〜。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、なす、枝豆を炒めて塩、こしょうをふる。 チンしたスパゲッティを加えて炒め合わせ、しょうゆ少々を加える。 熱したスキレットに盛り、味玉を添えて青ねぎを... 続きをみる

焼きなす入り冷やし中華で昼ごはん。

なんだかジメジメとした天気なので、冷やし中華をスカッといただく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、長なすを炒めて塩、こしょうをふる。 最近グッと暖かくなって、なすがマジで甘くてジューシーでうまい。 ゆでて水洗いをした中華麺を器に盛り、たれをかける。 炒めた具、メンマ、味玉、辛子明太子をのせて青ねぎ... 続きをみる

具だくさんお好み焼きで昼ごはん。

冷凍庫にお好み焼きがあったので、具を増量して作った。 熱したスキレットにたっぷりキャベツをもり、塩、こしょうをふる。 きんぴられんこん、焼いた豚肉、とろろ昆布をのせる。 チンした冷凍お好み焼きをのせ、お好みソースを塗る。 削り節、青のり、万能ねぎをふって完成〜💌。 一味唐辛子をぴりりときかせてい... 続きをみる

明太子カルボナーラスパで昼ごはん。

きょうはスパゲッティの気分だったので、冷凍庫のカルボナーラを使うことにした。 これです。安価だし、麺がもちもちなのがお気に入り。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをした豚肉を焼く。 あいているところで、長なす、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをふる。 チンしたパスタを加えて炒め合わせ、しょうゆ... 続きをみる

天然ぶりのにぎりで昼ごはん。

きょうのランチは、スーパーマーケットで購入したぶりのにぎりがメイン。 ぷりぷりで美味。しかも安価なのが超うれしい。 長なすのおかかしょうゆ炒め。削り節と万能ねぎをたっぷりと。 れんこんきんぴら。シャキシャキの歯ごたえが超ナイス💌。ゴチでした〜。

アツアツたっぷり野菜の焼きうどんで昼ごはん。

冷凍庫をゴソゴソしたら、うどんを発見したので早速活用してみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをした豚肉、長なす、枝豆、玉ねぎを 入れて炒める。チンした冷凍うどん、きんぴられんこんを加えて炒め合わせ、 塩、こしょう、しょうゆをふる。熱したスキレットに盛り、削り節を散らす。 辛子明太子を... 続きをみる

広島風お好み焼きで昼ごはん。

昨日は小倉の銀行に行ったので、広島風のお好み焼きをいただいた。 具だくさんで生地が薄いのがお気に入り。 一味唐辛子をガガっとふって甘いソースをかけていただく。うまし💌。

のり弁＋野菜のおかずで昼ごはん。

スーパーマーケットに買い物に行ったら、懐かしの「のり弁」を発見。 数十年ぶりに食べることにした。なす＋玉ねぎのソテー、枝豆を添えて野菜をたっぷりと。 若者気分が味わえる一品だった。おなかがいっぱいすぎてご飯は半量を冷凍しました💌。

あじのっけ寿司となす炒めで昼ごはん。

近所のスーパーマーケットであじのおすしを購入。 栄養が偏らないように、たっぷり野菜のおかずを用意した。 枝豆の塩ゆで＆長なすとピーマンの炒めもの。おすしには万能ねぎをたっぷりと。 安価だったのでそれほど期待をしていなかったが、実にうまし。 脂がのっているし、ぷりぷりの食感だし。福岡の魚は超美味なり... 続きをみる