いただいたビーフシチューで昨日のブランチ。

休日の昨日に食べた、料理家の今泉久美さんからいただいたビーフシチュー。 スキレットに入れ、キャベツ、ホールコーンと一緒に温める。 ピザ用チーズをのせてこんがり焼いたペンネを添えて。 粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく。ほろりと煮えた牛肉が何ともうまし。 本日の晩ごはんにもいただきます〜💌。

かき揚げのマフィンサンドで朝ごはん。

先日、料理家の今泉さんにいただいた春菊＋かまぼこ＋長ねぎのかき揚げを 朝ごはんにいただきました。 イングリッシュマフィンはピザ用チーズをのせてトーストする。 その横でキャベツ、かき揚げ、焼き豚を焼き、マフィンにはさんで完成〜。 食べごたえ満点のおいしさ💌。ゴチでした〜。

焼き豚＋味玉＋枝豆のチーズトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」で朝ごはんです。 軽くトーストした食パンにマッシュポテト、焼き豚、枝豆、味玉をのせる。 ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成ー💌。 粗びき黒こしょうをふっていただく。 おつまみにもぴったりなこのおいしさ。ゴチでした〜✌️。

鶏軟骨入り鍋焼きうどんで昼ごはん。

冷凍うどんを発見したので、鍋焼きうどんを作ってみました。 鍋にめんつゆ、たっぷりのキャベツ、長ねぎを入れて煮、チンした冷凍うどんを加える。 揚げ軟骨、半熟ゆで卵をのせ、青ねぎを散らして完成〜💌。 コリコリの軟骨の食感とうまみが美味。一味唐辛子をふってぴりりといただきました✌️。

具だくさんみそ汁と梅おむすびで朝ごはん。

昨日の友人宅で行った飲み会のお土産でいただいた、ゆで豚三枚肉とおむすびで朝ごはん。 耐熱容器に豚三枚肉、キャベツ、玉ねぎ、水、みそ「LOVE PAKU」を入れてチン。 半熟卵をのせて完成〜💌。 やわらか豚肉とピリ辛＆うましのLOVE PAKUが相性バツグン。ゴチでした〜✌️。

味玉と枝豆のマヨあえマフィンサンドで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」でカンタン朝ごはんです。 イングリッシュマフィンはピザ用チーズ、焼き豚をのせてトーストする。 味玉、枝豆はオリーブ油、塩、こしょうであえる。マフィンにはさんで完成〜💌。 素材の濃いうまみがナイスです〜✌️。

キムチ煮込みうどんで昼ごはん。

煮込みうどんがやたら食べたくなる、この寒い時期。 本日は、ローソンの冷凍キムチ煮込みうどんにしました。 煮汁が溶けるまでアルミホイル鍋で煮たら、うちの煮込み鍋に移す。 レバー煮込みと煮汁を加え、味玉を添える。たっぷり青ねぎを散らして完成〜💌。 ほどよい量でうまし✌️。アツアツをいただけるのがナイ... 続きをみる

鶏肉のから揚げと枝豆のチーズトーストで朝ごはん。

本日も、ボリューミーな朝ごはん。 軽くトーストした食パンに鶏肉のから揚げ、枝豆、コーンをのせて塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜。 ボリュームたっぷりでうまし。本日はよい天気なのでウキウキです💌。

麻辣麺で本日もらくらく昼ごはん。

「寒いのでとにかくアツアツなものが食べたい」ということで、 休日に大活躍のいつもの冷凍麻辣麺をいただく。 スキレットに鶏肉のから揚げ、枝豆を入れて焼き、チンした麻辣麺をのせる。 味玉をのせ、青ねぎを散らして完成〜✌️。 たっぷり黒こしょうをふっていただく。やっぱりハイボールが飲みたくなってしまう?... 続きをみる

マッシュポテトとチキンカツマフィンで朝ごはん。

またも「お家にあるもの」でカンタン朝ごはん。 スライスチーズをのせてトーストしたイングリッシュマフィンに マッシュポテト、チキンカツをのせ、トンカツソースをかけて完成〜💏。 このボリュームと大迫力✌️。おなかいっぱいのボリュームでした。

シンプルなおうどんで昼ごはん。

朝方、コンビニに行ったらえらく寒いということに気づき、 お昼ごはんはあったかうどんに決めた。 器にうどん、とろみをつけためんつゆを盛り、味玉、焼き油揚げ、レバー煮込みをのせる。 青ねぎを散らして完成〜💌。 一味唐辛子をぴりりときかせて。 うどんのお汁にレバーの煮込み汁を加えて、こく満点の仕上がり... 続きをみる

昨日のおつまみ盛り合わせで朝ごはん。

昨日いただいたワインのおつまみが残っていたので、朝食もいただきました。 ピザやいろんなおしゃれなおかずの盛り合わせ。 グレートヴィンテージ・2000年シャトー・ラトゥールをいただく。 びっくりするほどうまかった。 石井のピザには、カリカリベーコン＋じゃこ＋にんにくをトッピングして。

たっぷり野菜増量の冷凍お好み焼きでブランチ。

きょうは、またも冷凍お好み焼きにたっぷりキャベツとチキンカツをプラスして ボリューム満点の一品です。 オリーブ油を熱したスキレットにキャベツ、チキンカツをのせて温め、 塩、こしょう、削り節をふる。 チンしたお好み焼きをのせ、ふたをして蒸し焼きにする。 お好み焼き用ソースをかけ、青ねぎを散らして完成... 続きをみる

キンパとたっぷり野菜のみそ汁で昼ごはん。

近所のスーパーマーケットに行ったら、野菜たっぷりのキンパを発見。 早速お昼ごはんにいただきました。 耐熱ボウルにキャベツ、油揚げ、枝豆、水、だしの素、みそを入れてチン。 くたくた野菜がうまし。簡単でナイスです〜✌️。

チャーシュー＋コーンのチーズトーストで朝ごはん。

またもいつもの「お家にあるもの」で朝ごはんです。 トーストした食パンに玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 焼き豚、コーンを散らし、ピザ用チーズを乗せ、オーブンで焼いて完成〜💌。 黒こしょうをぴりりときかせて、うまし。本日もナイスなお天気です〜✌️。

フレッシュネスバーガーで昼ごはん。

天気がよくて気持ちがいいので、近所をお散歩しながらウロウロ。 フレッシュネスバーガーでホットチリチキンバーガーをいただく。 揚げたてあつあつのポテトも一緒に。うましでした〜💌。

昨日と一昨日の宴会ごはんで。

一昨日いただいた、今泉先生の特製とんかつ。お土産にから揚げもいっぱいいただく。 ピンクのブーケもいただきました。 昨日は我が家で大学時代の友人と飲み会。いただいて残ったおかずでカンタン朝ごはん。 みなさま、いろいろありがとうございました✌️。

枝豆＋味玉チーズトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」でカンタン朝ごはん。 軽くトーストした食パンに枝豆、味玉、玉ねぎをのせて塩、こしょう、オリーブ油をふる。 ピザ用チーズを散らして焼いて完成〜💌。 きょうも簡単＆うましで大満足でした✌️。

とんこつラーメンで昼ごはん。

なんとなく「とんこつラーメン」の気分だったので、ローソンで購入した。 カップ麺だったけど、たっぷりキャベツも食べたかったので鍋で作る。 仕上げて器に盛り、焼き豚、味玉をのせ、青ねぎを散らして完成〜💌。 シンプルにうまし。きょうみたいな日にはぴったりでした✌️。

焼き豚とキャベツ炒めのマフィンサンドで朝ごはん。

本日もカンタン朝ごはんです。 耐熱容器に焼き豚、キャベツを入れ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 その横でスライスチーズをのせたマフィンを置いてトーストする。 マフィンに焼いた具をはさんで完成〜💌。 このボリューム！　おなかいっぱいになりました✌️。

中華風揚げチキンのっけ麻辣麺でブランチ。

休みになるとどうしても食べたくなるのが、セブンイレブンの冷凍麻辣麺。 本日は鶏肉の中華風から揚げ＋味玉をのせ、たっぷり青ねぎを散らして。 粗びき黒こしょうをガガっとふっていただきました✌️。

「牛すじ煮込み定食」でランチ。

やや地味な写真ですが、昨日のランチでいただいた牛すじ煮込み定食。 上品なお店だけに、なんともおいしい、やさしい味の煮込みでした。 場所は経堂のすずらん通り。また行ってみたいお店でした〜。

ウインナといろいろ野菜のチーズトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」を総動員して朝ごはんです。 耐熱皿にウインナ、コーン、玉ねぎ、枝豆を入れ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 その横で食パンをトーストする。食パンに焼いた具をのせ、ピザ用チーズを散らす。 さらに焼いて完成〜。 たっぷり野菜でうまみ満点！　野菜の甘み、チーズの塩けがナイスです〜... 続きをみる

おむすびと具だくさんみそ汁で昼ごはん。

本日も近所のスーパーマーケットを利用してカンタンごはんです。 耐熱容器にキャベツ、かぼちゃ、水、だしの素、みそを入れてチン。 青ねぎを散らして完成〜💌。おむすび＆カンタンお惣菜を添えて。 甘いかぼちゃにみその塩味、ピリ辛一味唐辛子がよく合います✌️。

味玉と焼き豚入りマフィンで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」だけで朝ごはんです。 イングリッシュマフィンはスライスチーズを乗せてトーストする。 その横でボウルに入れた玉ねぎに塩、こしょう、オリーブ油をふり、焼き豚をのせて焼く。 マフィンに玉ねぎ、焼き豚と味玉を挟んで完成〜💌。 このボリュームでうまし✌️。 半熟の味玉が味のアクセン... 続きをみる

味玉のっけトムヤンクンヌードルで昼ごはん。

先日、セブンイレブンで購入した麺でお昼ごはんです。 これです。電子レンジでチン。 フライパンに添付のスープ、水、キャベツ、枝豆を煮立て、麺を加えてひと煮する。 器に盛り、味玉を添えて青ねぎを散らし、添付の辛いソースをかけて完成〜。 ほんのりスパイシーで美味。野菜もたっぷりいただきました💌。

鶏肉のから揚げと味玉マヨトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」で朝ごはんです。 軽くトーストした食パンに玉ねぎをのせ、塩、こしょう、オリーブ油をふる。 鶏肉のから揚げ、味玉をのせ、マヨネーズを絞る。オーブンで焼いて完成〜💌。 こんがり、濃厚でうまし。ハイボールを飲みたくなるおいしさでした✌️。

ビーフコロッケバーガー＋みそ汁で昼ごはん。

たまに無性に食べたくなるのが、アンデルセンのビーフコロッケバーガー。 本日はそれを購入し、たっぷり野菜のみそ汁と一緒にいただく。 耐熱器にもカボチャ、キャベツ、油揚げ、水、だしの素、みそを入れてチン。 青ねぎを散らして完成〜✨。 甘いじゃがいもコロッケが美味。サクッといただきました💌。

味玉とウインナのチーズトーストで朝ごはん。

またも、超カンタン朝ごはんです。 玉ねぎにオリーブ油、塩、こしょうをふり、ウインナとトーストする。 その横で食パンをトーストし、焼いた具、味玉をのせ、ピザ用チーズを散らす。 オーブンで焼いて完成〜。 粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく。間違いなしのおいしさでした💌。

昨日は焼肉屋さん「ヒロミヤ」へ行く。

全然忘れてしまっていたが、「コロナ前に予約したお店がとれた」というご連絡をもらい、 超久しぶりに焼肉屋さんへ行く。間違いなくうまい。幸せでした〜。

チキンと玉ねぎのマヨチーズトーストで遅め朝ごはん。

本日も冷蔵庫にあるものを使って遅めのごはんです。 玉ねぎにオリーブ油、塩、こしょうをふり、鶏肉のソテーをオーブンで焼く。 その横で食パトーストし、焼いたぐ、ピザ用チーズをのせてマヨネーズを絞る。 オーブンで焼いて完成〜💌。 粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく。ボリューム満点でうまし✌️。

から揚げのっけ冷凍麻辣麺でブランチ。

休日に必ずいただく、この麻辣麺。今週もいただきます。 麺をチンしてスキレットに盛り、鶏肉のから揚げ、味玉を添える。 高菜漬け、青ねぎを散らして完成〜。 黒こしょうをガガっとふっていただく。高菜漬けのうまみが超ナイスです〜💌。

たっぷり野菜炒め添え　カップヌードルで昼ごはん。

大雨なので、外に買い物に行く元気がなかったので、お家にあるもので昼ごはん。 カップヌードルを見つけたので、それを活用。 お家にある野菜、かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎに焼き豚をごま油で炒め、塩、こしょう、 めんつゆで調味する。青ねぎを添えて完成〜。 塩っぱい焼き豚と甘〜いかぼちゃの組み合わせ、ナイスで... 続きをみる

チキンと玉ねぎのマヨチーズトーストで朝ごはん。

本日も簡単朝ごはんです。 玉ねぎにオリーブ油、塩、こしょうをふる。横で鶏肉のから揚げ、食パンをトーストする。 食パンにのせ、マヨネーズを絞り、さらにオーブンで焼いて完成〜💏。 粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく。ゴチでした〜✌️。

万かつサンドで昼ごはん。

久しぶりに食べてみようと思って購入した、肉の万世の万かつサンド。 ついフライドポテトも購入してしまった。 厚いヒレ肉なので、意外とさっぱり。おなかいっぱいになり過ぎたので、ポテトはなし。 夜は野菜をたくさんいただこうと誓いました💌。

牛ホルモン焼きと味玉のチーズトーストで朝ごはん。

またも「お家にあるもの」でカンタン朝ごはんです。 軽くトーストした食パンに味つきホルモン、玉ねぎ、味玉をのせ、塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜💌。 こんがり焼けてうまし。おつまみにもよさそうです✌️。

韓国ラーメンで昼ごはん。

朝からバタバタしていたので、お昼ごはんからのアップです。 本日いただいたのはこれ。セブンイレブンでゲットしました。 たっぷりのコーンを加えて煮て完成〜💌。たっぷり青ねぎを散らして完成〜。 晩ごはんはもうちょっと考えていただこうと、やや反省。

チャーシューとキャベツの焼きラーメンで昼ごはん。

昨日のお昼ごはんに食べた汁なし坦々麺が半量残っていたので、焼きラーメンに。 フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、ウインナを炒め、塩、こしょうをふる。 昨日のラーメン、焼き豚、「LOVE PAKU」、めんつゆを加えて調味し、完成〜。 器に盛って味玉をのせ、青ねぎを散らして完成〜💌。 たっぷ... 続きをみる

チキンのから揚げと味玉のチーズトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」で朝ごはんです。 玉ねぎにオリーブ油、塩、こしょうをふる。 その横で鶏肉のから揚げを温め、食パンをトーストする。 食パンに焼いた具、味玉をのせてピザ用チーズを散らし、焼いて完成〜。 アツアツでうまし💌。こんがり焼きめも美味でした✌️。

たっぷりエリンギの汁なし坦々麺で昼ごはん。

お昼ごはんを購入しに出かけたが食べたいものが見つからず、 結局冷凍庫の汁なし坦々麺をいただくことにしました。 エリンギのさくさく食感をプラスしたかったので、ごま油で炒めて塩、こしょうをふる。 チンした坦々麺をのせて味玉を添え、青ねぎを散らして完成〜💌。 ピリ辛の花椒オイルをかけていただく。ぷりぷ... 続きをみる

チキンのから揚げ➕ポテサラのマフィンで朝ごはん。

またも「お家にあるもの」総動員で朝ごはんです。 イングリッシュマフィンはピザ用チーズをのせてトーストする。 その横で鶏肉のから揚げ、焼き豚を置いて焼く。 マフィンにポテトサラダ、焼いた肉類をのせて完成〜✌️。 大好きなマヨネーズと揚げものの組み合わせ。 横から見るとこの迫力！　大満足でした〜💌。

たっぷり青ねぎのせ焼き飯でブランチ。

昨日のランチで食べた市販の弁当のご飯が余っていたので、チャーハンにリメイク。 フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、エリンギ、残りご飯を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。味つきホルモンの煮物を調味料ごと加えて炒め合わせる。 たっぷり青ねぎをふり、味玉を添えて完成〜。 粗びき黒こしょうをぴりりときかせて... 続きをみる