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主婦の友社さん刊のゆうゆう４月号で取材していただいた本が、到着しました。 コレです。 たっぷりのボリュームで読みごたえバツグンです。 ブログにのせた記事をステキにまとめていただきました。大感謝です。 私が撮ったヘタな写真も、こんなにキレイ。しかもおいしそう〜！ ぜひ〜！
2023年2月のブログ記事
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お墓参りに行ったついでに、隣町をウロウロしてみた。 すごくおしゃれなベーカリーを発見。 焼き立てというクロックムッシュ（左）とソーセージをのせたパンを購入。 ワインと一緒に食べたくなる、濃厚でうまい味。 数十年前から存在するパン屋さんでも購入してみた。こんだけでも400円足らず。 軽くてやさしい味... 続きをみる
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きょうは寒いので、こんなスタイルの鍋焼きうどんにしてみました。 スープは市販の豚骨しょうゆスープ。鍋に入れて水、ざく切りキャベツを加えて温める。 チンした冷凍うどん、豚バラ肉の串焼き、味つけ卵、辛子明太子をのせる。 万能ねぎを散らし、こしょうをふって完成〜💏。 濃厚でうまし。野菜もたっぷりとれて... 続きをみる
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冷蔵庫に残っているものを総動員してカンタン昼ごはんです。 熱したスキレットにチンした冷凍チャーハン、豚バラ肉と砂肝の焼きとり、 せん切りキャベツ、煮卵を盛り、練りごま、一味唐辛子、こしょうをふる。 チンしたにんじんを明太子であえてのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 あつあつでうまし。おなかいっぱいで... 続きをみる
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「たっぷり野菜が食べたい」ということで、またも冷凍お好み焼きでチャレンジしてみた。 油を熱したスキレットにキャベツをたっぷりとのせ、塩、こしょうをふる。 れんこんきんぴら、辛子高菜、塩昆布、揚げ軟骨、とろろ昆布を散らす。 チンしたお好み焼きをのせ、ソースを塗って削り節、青のり、万能ねぎを散らして完... 続きをみる
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冷蔵庫をゴソゴソして、「なんとかあるもの」を使って昼ごはん。 豚肉は塩、こしょうをふり、オリーブ油でこんがりと焼く。 小鍋にめんつゆ、たっぷりキャベツを入れて煮、チンした冷凍うどんを加える。 豚肉、辛子明太子、辛子高菜、とろろ昆布をのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていた... 続きをみる
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ときどき、無性に食べたくなる近所のお好み焼き屋さんの一品。豚玉そば入り。 安くてうまいし、ボリューム満点。お家にあった万能ねぎの小口切りをたっぷりと散らす。 とろろ昆布をのせて一味唐辛子をふっていただく。ごちでした〜💏。
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きょうは雨なので、冷蔵庫にあるものを使って簡単ごはんです。 豚バラ、砂肝の塩焼き鳥、甘辛いなりずし＆辛子明太子。 それにベーコンと野菜の盛り合わせの炒めもの。 一味唐辛子をぴりりときかせてうまし。野菜はおかわりしてたっぷりといただきました。
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「ばりばりしょうゆ味の焼きうどんが食べたい」気分に陥り、早速作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをした豚ロース肉を焼いて端に寄せる。 にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを加えてさらに炒め、塩、こしょうをふる。 チンした冷凍うどんを加え、酒、しょうゆを加えて調味。 たっぷりおか... 続きをみる
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今日のランチはピザな気分だったので、具を増し、増しにしていただきました。 市販のピザにピーマン、玉ねぎ、をのせて塩、こしょうをふり、 カリカリベーコン、焼いた豚ロース肉、ピザ用チーズをさらにのせてこんがり焼く。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。具だくさんでうまし💏。 おなかいっぱいで大満足... 続きをみる
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「とにかくあるものをガッツリ食べたい」というニーズに応えたごはんです。 スキレットにチンした冷凍チャーハンを敷き、焼いた豚ロース肉、野菜炒め、辛子高菜を のせて完成〜💌。 ゆずこしょうをぴりりときかせていただく。うまし。おなかいっぱい✌️。
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近所のスーパーマーケットにお買い物に行ったついでに、昼ごはん。 鶏肉ときくらげのガーリックオイル的なパスタです。 ミニサラダも追加でチョイス。 青じその香りが超ナイスでした。普通においしいごはんでした💌。
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先日、高校時代の友人に連れて行ってもらった、隣町のおすしやさんメニュー。 どれも美味しくてリーズナブルで、お酒もおいしかった。 メニューの数はこの倍近くあったけど、このくらいにしておいた。 次に予約が取れたのは、３月。春のおいしい魚が楽しみです〜。
