おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

本日の朝ごはん。

パンのみみのチーズトーストと豚バラ肉の焼きとり、さつまいもの天ぷら。
おなかいっぱい、大満足〜💌。

本日の朝ごはん。

イギリスパンのチーズトースト＆豚バラ焼きとり。

外はカリカリ、中はもちもちのチーズトーストうまし。

昨日購入した豚バラの焼きとりをオーブントースターで温めていただく。
こんがりうまし〜。

あんかけ混ぜそばで昼ごはん。

雨なので外出する元気がなく、冷凍庫をゴソゴソしてみた。

これを発見。何だか不思議な味そうだ。

たっぷりの具にしたいので、オリーブ油で豚肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎを炒め、
塩、こしょう、しょうゆをふる。
チンした焼きそばをスキレットに盛り、炒めた具を添えて万能ねぎを散らして完成〜。

韓国チックな甘い味わいがおもしろい〜。たっぷり野菜で大満足でした💌。