おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷり野菜の麻辣麺で昼ごはん。

とても暑いので、それを吹き飛ばすメニューを選ぶ。
スキレットにオリーブ油を熱し、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め塩、こしょうをふる。
チンした麻辣麺を盛り、ゆで卵を添えて完成〜。

ゆで卵にピリ辛醬をかけていただく。うまし〜。

冷凍麺は、いつものコレです〜。

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