おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

野菜たっぷりつけ麺で昼ごはん。

最近、お気に入りの中華風つけ麺。
冷たい麺にアツアツの漬け汁につけていただくのが、超好み。
ゆでて水洗いした中華麺にたっぷりきゅうりを混ぜる。
れんこんきんぴら、豚肉ソテーを添えて。

おだしのきいた漬け汁につけていただく。さっぱりうまし〜です。

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