昨日、焼いたチキンの中華風ソテーを使ってチーズトーストの朝ごはんです。

この鶏肉です。半量くらい残っているので、細切りにして使用。だけどまだ、残っている。

軽くトーストした食パンにマヨネーズを塗り、ピーマン、玉ねぎをのせて塩をふる。
鶏肉をのせてグリュイエールチーズを散らし、マヨネーズを絞る。
オーブントースターで焼いて完成〜。

一味唐辛子をふっていただく。これはうまし。まだ残っている鶏肉はランチでも食べよう。