きょうは、久しぶりに雑穀米のご飯にしました。

フライパンにオリーブ油を熱して卵を落とし、塩、こしょうをふる。
あいているところにキャベツ、エリンギ、にんじんを入れて炒め、
塩、こしょう、しょうゆをふって器に盛る。
雑穀米、味つけをした納豆、九条ねぎを添えて完成〜。

食べごたえも満点。外はかりかり、黄身はとろりの目玉焼きが最高です🌠