おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

ピリ辛ちゃんぽんで昼ごはん。

寒くて出かけたくなかったので、なんとかあるもので昼ごはんです。

先日購入したこのラーメンのスープを使用。ぷりっとしたラーメンを1/2玉分使う。

フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、コーン、エリンギ、豚ひき肉を入れて
炒め、塩、こしょうをふる。水、スープ、温泉卵、瓶詰め調味料「LOVE&PAKU」を加えて煮る。器に盛って九条ねぎを散らし、一味唐辛子をふって完成〜✨

この組み合わせナイスです〜✨ おなかいっぱいで大満足!

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