おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

とんかつの名店「成蔵」できのうの晩ごはん。

2021/04/09 15:00

予約の取れない、南阿佐ヶ谷にあるとんかつの名店「成蔵」。
予約していただけたので、ワクワクしながら伺いました。
２品セット定食とアラカルトをオーダー。

1品目のカナッペ。

そして小鉢。

アラカルトのポテトサラダ。

定食につくキャベツ。これにみそ汁とご飯。

カツ２品は、TOKYOXの肩ロースカツ（上）とシャ豚ブリアンのカツ。この美しいこと！
揚げものを食べているというよりも、肉そのものを食べている感じ。

アラカルトでオーダーしたささ身カツ。最後にごま油＋塩でいただく。
肉も油も最上級品とあって、まったく胃もたれしないし、最高でした。