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鍋焼きうどんで昼ごはん。
本日はとても寒いので、鍋焼きうどんにしました。
鍋にめんつゆを入れて温め、チンした冷凍うどんを加える。
焼いた豚肉、辛子高菜、とろろ昆布、たっぷりの万能ねぎを加えて完成〜。
一味唐辛子をぴりりときかせていただく。万能ねぎをたっぷりと加えながら〜。
料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。