おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんお好み焼きで昼ごはん。

本日は、冷凍お好み焼きに具をプラスして食べごたえ満点に仕上げました。

スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、
塩、こしょうをふってとろろ昆布を散らす。
チンしたお好み焼きをのせてソースをかけ、削り節、青のりをふって完成〜。

たっぷりキャベツが甘くてうまし💌。一味唐辛子をぴりりときかせていただきます〜。

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