おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚肉+キャベツ増しで昼ごはん。

とにかく暑くなってきた。なんとかラクしようと思って冷凍お好み焼きです。

オリーブ油を熱したスキレットにキャベツ、ピーマン、焼いた豚肉を入れて炒め、
塩、こしょうをふる。チンした冷凍お好み焼きをのせ、ソースを塗る。
青のり、削り節をふって完成〜。

ピリッと一味唐辛子をふっていただく。汗だくになるが、うまし〜。

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