キャベツがしなしなになりそうだったので、せん切りにしてサラダにしました。

あったかいモノものせたかったので、目玉焼きと焼き野菜をスタンバる。
フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り落とす。あいたところにくし形切りのかぼちゃ、
切ったエリンギを置いて焼き、塩、こしょうをふる。

器にせん切りキャベツを盛り、目玉焼き、焼き野菜、トーストしたバゲットをのせ、
スライス玉ねぎ、ピーラーでそいだにんじんを散らす。ポン酢しょうゆをかけ、
マヨネーズを絞って完成〜。野菜もたっぷり食べられて◉でした。