おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさん焼きうどんで昼ごはん。

冷蔵庫のあまりものを総動員して、焼きうどんを作りました。

フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、鶏肉の照り焼き、なす、ピーマン、
玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう、ナンプラーを加える。
チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ。完成〜💌。

いろんな味が食べられてうまし〜。栄養バランスもバツグンです🧩。

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