おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

「冷蔵庫にあるものだけ」で昼ごはん。

買い物に出る気が起きず、冷蔵庫をゴソゴソして昼ごはん作りです。

フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉をのせて焼く。
あいたところににんじん、玉ねぎ、キャベツをのせて炒め、塩、こしょう、ニョクマムを
ふって調味する。豚肉を切って野菜とスキレットに盛り合わせ、パンを添えて完成〜。

たっぷり野菜がとれてよかった〜。近所で購入する野菜は安価でうまし〜💌。
ありがたい。米粉のパンのもっちり食感もうまし〜。

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