おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさん皿うどんで昼ごはん。

mariemaribow

本日は豚肉、いか、キャベツを増量して皿うどんにしました。

フライパンにごま油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。
器に揚げ麺を盛り、炒めた具をのせてチンしたあんをかける。
万能ねぎを散らして完成〜。

うまみ満点の豚肉、プリッとした食感のいかがうまし〜。
おなかいっぱいで大満足でした💌。

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