おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

ひき肉とたっぷり野菜の和風焼きうどんでランチ。

きょうも買い物に行く気分でなかったので、何とかあるものだけで昼ごはんです。

フライパンにオリーブ油を熱し、塩味の冷凍豚ひき肉、エリンギ、にんじん、キャベツ、
にんにくを入れて炒め、塩、こしょうをふる。
チンした冷凍うどん、薄口しょうゆ、酒、サンバルを加えて調味する。
器に盛り、たっぷりのかつお節を散らして完成〜。

ピリ辛サンバルが超ナイス。かつお節のうまみと香りに癒されます✨

ただ今発売中のクロワッサンに、つたないマイルームを紹介中です。
よかったら、ご覧ください〜。

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