おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

友達からいただいた糠漬けで昼ごはん。

高校時代の友人にいただいた「糠漬け」。うちでは「床づけ」と呼んでいた。
北九州っぽい味に、懐かしいかぎり。
あとはかしわ飯のおにぎり、豚バラ、辛子明太子。
きょうは雪&大雨なので、静かに過ごしております。

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