おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

いかのから揚げサラダでブランチ。

昨日、購入したいかのから揚げ。なんとか早めに食べ切ってしまいたい。
たっぷり野菜とバゲットでボリュームサラダにしてみた。
器に切りおきしておいたサラダ菜、スライス玉ねぎを合わせて盛り、
グリル機能で焼いたいかのから揚げ、切ってトーストしたバゲットをのせる。
ちぎった韓国のり、炒った松の実を散らし、マヨネーズを絞って完成〜。
韓国のりの塩けとマヨのこく、松の実のうまみがナイスバランスでした。

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