昨日、休み気分を堪能しようと、買い物をしに二子玉川へ行きました。
買う気満々で大好きなショップを覗いたものの、欲しいモノがまったくない。
ネットで見つけて狙っていたバッグをひと目見ようと
売っているそのショップへ行くが、退店してしまっていた。結局得た戦利品は、パンだけ。
そのおかげで、おいしい朝ごはんにありつけたので、まぁよしとしよう。
バゲットは食べやすく切り、いちじく入りのパンはペコリーノ・ロマーノをのせて
トーストした。サラダ菜、スライス玉ねぎ、縦半分に切って焼いたウインナ、
塩、麻辣粉をふって焼いた目玉焼きと盛り合わせる。

ポン酢をかけてマヨネーズを絞り、炒った松の実、ちぎった韓国のりを散らして完成〜。
コリアンテイストな味に仕上がりました。