おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

冷凍ソーキそばでお昼ごはん。

2020/04/15 15:00

近所のスーパーマーケットが３倍ポイントデーだったので、朝いちで買い物に行く。
毎月、５がつく日が３倍ポイントデーなので、絶対に必要なミネラルウォーターや
日用品などをまとめて購入し、ポイントをせっせとため込んでいる。
今年はすでに6000ポイントもたまった。
この調子でいけば、12月はポイントだけでお買い物ができそうだ。
そして、そんなきょう、ちょっと魅力的な冷凍食品を見つけた。

沖縄風ソーキそば。328円。

中身。思ったとおり、具があんまりないので、豚肉、キャベツ、九条ねぎを加えた。

ソーキそばに添付された豚肉は、いちばん奥の１切れのみ。

残りは、コレ。昨日のお昼に作った豚肉のソテー。端っこをとっておいた。
朝ごはんに食べなくてよかった〜。
それにしても、まったく同じように見えるのも、すごい偶然。
細切りのキャベツをスープで煮、豚肉、紅しょうが、九条ねぎをのせて完成〜。
平たい独特の食感の麺、さっぱりとした中にもこくのあるスープがおいしかった★